Салат креветки с авокадо
Ингредиенты:
- креветки — 500 грамм
- авокадо — 1 штука
- огурец — 1 штука
- чеснок — 2 зубчика
- мята — 1 штука
- тимьян/чабрец — 2 грамма
- оливковое масло — 4 столовые ложки
- перец чёрный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Огурец моем, по желанию чистим и нарезаем соломкой;
2. Смешиваем с креветками. Креветки рекомендуем северные дикие. Они уже отваренные. Поэтому размораживаем и очищаем;
3. Чеснок измельчаем, добавляем мяту, чабрец и тимьян;
4. В отдельную ёмкость небольшого размера помещаем чеснок и зелень, заливаем масло, добавляем специи и соль по вкусу;
5. Авокадо тщательно промываем, очищаем от кожуры, режем пополам и вынимаем косточку. Измельчаем авокадо;
6. В ёмкость под салат смешиваем подготовленные креветки, авокадо и огурец и заливаем всё это приготовленной заправкой. Такой салат получается лёгким и в то же время сытным.